Gumagamit ang Rusty Metal BBQ grill ng center-burning wood o charcoal fire, na lumilikha ng high-inner, low-outer temperature gradient para sa parehong high-temperature searing at low-temperature slow cooking. Ang kakaibang weathering steel construction nito ay lumalaban sa kalawang at matibay, walang putol na pinagsasama sa mga landscape ng hardin at ganap na angkop sa British na mahilig sa mga panlabas na pagtitipon.